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GIN & TONIC
“Può non esserci colpa ma ci saranno pensieri. E per i pensieri c’è il gin”
Nicholas Monsarrat
ROBY MARTON
Italia
morbido
botaniche del Mediterraneo
“11 essenze raccolte ai quattro angoli del mondo”
bacche di ginepro, radici di liquirizia, buccia di arancio e limone, chiodi di garofano, cannella, radici di zenzero, pimento, cren, semi di anice.
“UN GIN RINFRESCANTE CON UN’AROMA INCREDIBILMENTE DELIZIOSO”
Lo serviamo con: acqua brillante Recoaro (italiana)
Bacche di ginepro, zenzero fresco, scorza di limone
€ 10,00
TEVIN’S GIN
Italia (LOMBARDIA)
secco
botaniche montane
“Prodotto ad una trentina di chilometri da noi nasce dal mix di botaniche tradizionali con erbe e spezie segrete e inaspettate di montagna”
bacche di ginepro, coriandolo, radice di angelica, e tante altre erbe e spezie di montagna.
“I DONI DELLA NATURA DELLA NOSTRA ALTA MONTAGNA LAVORATI CON PASSIONE IN MODO ARTIGIANALE CI REGALANO QUESTO GIN DAL GUSTO INTENSO”
Lo serviamo con: acqua brillante Recoaro (italiana)
Bacche di ginepro, semi di coriandolo, liquirizia
€ 10,00
TOVEL’S GIN
Italia (TRENTINO)
secco
botaniche del Trentino
“Distillato a mano a soli 50 km da noi, nove botaniche trentine miscelate con acqua di sorgente di Tovel”
fiori di sambuco, bacche di ginepro, semi di cumino, radice di genziana, gemme di pino mugo, radice di angelica, frutto di corniolo, scorse di limoni, corteccia di frassino.
“IL LONDON GIN CON DENTRO TUTTA LA NATURA DEL TRENTINO”
Lo serviamo con: acqua brillante Recoaro (italiana)
Bacche di ginepro, rametto di rosmarino, scorza di limone
€ 10,00
TOVEL’S GIN
TRESENGA BLOOD
Italia (TRENTINO)
morbido
botaniche del Trentino
“Il Tovel’s gin in un’edizione limitata, preziosa, dall’acceso colore rosso, che richiama un’antica tradizione locale, secondo la quale in alcuni periodi dell’anno, le acque del lago di Tovel, si colorano del sangue di Tresenga.”
Angelica, Corniolo, Cumino dei prati, Frassino, Frutti di bosco, Genziana, Ginepro, Ibisco, Limone, Pino mugo, Sambuco, Zafferano.
“PIù DOLCE DELLA VERSIONE CLASSICA OLTRE CHE PARTICOLARMENTE UNICO E PIACEVOLE AGLI OCCHI”
Lo serviamo con: acqua brillante Recoaro (italiana)
Fiori di ibisco e frutti rossi essicati
€ 11,00
HENDRICK’S
Scozia
morbido
botaniche indimenticabili
“Un nome che in ogni amante del gin suscita ricordi suadenti, un distillato prodotto in piccole quantità, nato da una doppia distillazione, in stile grappa.”
Achillea, Coriandolo, Ginepro, Camomilla, Semi di cumino, Bacche di cubebe, Fiore di sambuco, Scorza d’arancia, Scorza di limone, Radice di angelica, Radice di iris – e un’infusione finale di petali di rosa damascena e cetriolo.
“HENDRICK’S GIN E’ SEMPLICEMENTE INUSUALE, NON PER TUTTI”
Lo serviamo con: Fever-Tree Premium Indian (GB)
Cetriolo fresco, pepe nero in grani
€ 10,00
MONKEY 47
Germania
morbido
miscela di 47 botaniche
“prodotto nella Foresta Nera è celebre per la sua intensa complessità aromatica e per un gusto deciso, equilibrato e molto armonico”
particolare miscela di 47 ingredienti selezionati accuratamente: la parte del leone la riveste il mirtillo rosso della Foresta Nera, ma anche le altre botaniche (ginepro, coriandolo, camomilla, fiori di acacia, melissa, etc.)
“CON UN’IMPAREGGIABILE COMPLESSITA’ AROMATICA SI COLLOCA NELLA CATEGORIA DEI MIGLIORI GIN DEL MONDO; VANTA NUMEROSI RICONOSCIMENTI A LIVELLO INTERNAZIONALE ED è MOLTO APPREZZATO DAI VERI INTENDITORI DI GIN”
Lo serviamo con: Fever-Tree Premium Mediterranean (GB)
foglie d’alloro, bacche di ginepro.
€ 11,00
JINZU
Scozia
secco
botaniche giapponesi
“La classe britannica incontra le note sensoriali dell’Oriente”
ginepro, yuzu (frutto della genere “citrus”), fiori di ciliegio e sake (il tipico “vino di riso” giapponese)
“il gusto classico del gin unito alle botaniche giapponesi vi trasporteranno in terre lontane con i loro toni caldi ed avvolgenti”
Lo serviamo con: 1724 tonic water (Cile)
Ciliegie sotto spirito, scorza di limone
€ 10,00
AMUERTE
Belgio
morbido
botaniche esotiche
“derivante da un rituale tipico indigeno, il primo gin ad essere stato prodotto con vere foglie di coca, estremamente fruttato dal sentore di ananas”
il primo gin al mondo prodotto con vere foglie di coca provenienti dal Perù. Una sorprendente combinazione tropicale di ginepro delicato, foglie di coca amara sottile, toni di tamarillo (pomodoro arboreo), arancio, peperone rosso, papaia e frutto del drago sudamericano.
“NOI NON STIAMO A BORDO CAMPO, NOI GIOCHIAMO AL GIOCO DELLA VITA …E LO GIOCHIAMO FINO ALLA MORTE… COME ILLUSTRE PROMEMORIA DEL FATTO CHE LA MORTE NON E’ MAI DISTANTE , E PER QUESTO MOTIVO LA VITA DOVREBBE ESSERE CELEBRATA APPIENO”
Lo serviamo con: Fever-Tree Premium Indian (GB)
fetta d’arancia essicata.
€ 11,00
SYLVIUS
Olanda
secco
antiche botaniche olandesi
“Un antico Gin nato nel lontano 1650 per scopi medici, botaniche di prima qualità: agrumi freschi le cui bucce vengono pelate a mano”
ginepro, liquirizia, cannella, anice stellato, lavanda, cumino, angelica, semi di coriandolo, limone, buccia e polpa d’arancia.
“GIN FRESCO E VIVACE DOVE SPICCANO GLI AROMI DI ANICE E LIQUIRIZIA”
Lo serviamo con: Fever-Tree Premium Indian (GB)
Anice stellato, scorza d’arancia
€ 10,00
ELEPHANT
Germania
morbido
botaniche del sud Africa
“La produzione di un gin artigianale per la salvaguardia degli elefanti africani”
Botaniche del Sud Africa: bucco, baobab, coda di leone, artiglio del diavolo, assenzio africano; ma anche mele tedesche, bacche di ginepro provenienti dalla Toscana, dall’Ungheria e dalla Macedonia, zenzero cinese, pino mugo austriaco e pimento messicano.
“MORBIDO, CORPOSO, COMPLESSO E PROFUMATO INCARNA IL FASCINO ESOTICO ED AVVENTUROSO DELLE SPEDIZIONI AFRICANE E SOSTIENE LA SALVAGUARDIA DEGLI ELEFANTI AFRICANI”
Lo serviamo con:1724 tonic water (Cile)
bacche di ginepro e mela.
€ 10,00
THE ILLUSIONIST
Germania
secco
botaniche cangianti
“Un gin di colore blu profondo che una volta mixato con l’acqua tonica si trasforma, mostra il suo viso delicato e diventa di un rosa tenue”
realizzato con fiori speciali, ginepro, cardamomo, lavanda, liquirizia, angelica, rosmarino, macis e agrumi botanici.
“NON CI SONO SOSTANZE ARTIFICIALI IN GIOCO…E’, PER COSì DIRE, UNO SPETTACOLO DELLA NATURA”
Lo serviamo con: Fever-Tree Premium Indian (GB)
Macis (involucro noce moscata) e scorza di limone
€ 11,00
BORDIGA ROSA
Italia
morbido
botaniche Alpi Marittime
“Quando la bacca rude del ginepro incontra la dolcezza della regina dei fiori, nasce il Gin Rosa, un mix straordinario di sapori e profumi”
Angelica, cardamomo, ginepro, liquirizia, pepe rosa ed un finissimo distillato di boccioli di rosa.
“AL NASO: UN BOUQUET CARATTERISTICO E DELICATO DI FIORI DI ROSA E AGRUMI - ALLA VISTA: COLOR BIANCO CON SFUMATURE ROSA. IN BOCCA: EQUILIBRATO, ROTONDO, FRESCO E PIACEVOLE CON FINALE SU NOTE AROMATICHE E PERSISTENTI”
Lo serviamo con: Fever-Tree Premium Mediterranean (GB)
pepe rosa, bacche di ginepro, scorza di limone
€ 10,00
BLUE GIN
Austria
secco
botaniche da ogni parte del mondo
“acqua di sorgente di alta montagna dell’Austria unita a 27 botaniche provenienti da più di 14 paesi differenti e ben tre processi di distillazione”
Angelica, Cannella, Curcuma, Ginepro, Liquirizia, Pepe Bianco, Scorza di Arancia, Scorza di Limone, Semi di Coriandolo, Zenzero, etc.
“DAPPRIMA UNA NOTA DI CORIANDOLO AVVOLGE IL PALATO, PER POI VIAGGIARE, IN UN SECONDO MOMENTO, SU UN PIANO PIù SPEZIATO PER UN GUSTO FRESCO ED ELEGANTE”
Lo serviamo con: Fever-Tree Premium Mediterranean (GB)
curcuma fresca, scorze di limone e arancia
€ 10,00
BROCKMANS
Regno Unito
estremamente morbido
botaniche europee
“Sentori dolci e molto piacevoli di frutti di bosco si integrano a note speziate di radici e ginepro in un sorso intenso, avvolgente e vellutato”
ginepro, mirtilli, more, cassia, liquirizia, scorza di limone, coriandolo, angelica, scorza d’arancia, mandorle e radice di giaggiolo.
“E’ DESCRITTO COME UN GIN UNICO AL MONDO:“Like No Other”. NON E’ EFFETTIVAMENTE FACILE TROVARE UN GIN ALTRETTANTO MORBIDO E CON NOTE DOLCI DI FRUTTI DI BOSCO BILANCIATE CON CON QUELLE Più TRADIZIONALI DEL GINEPRO E DELLE RADICI UNITE A QUELLE FRESCHE DEGLI AGRUMI”
Lo serviamo con: 1724 tonic water (Cile)
mirtilli e scorza di pompelmo
€ 10,00
GIN MARE
Spagna
morbido
botaniche mediterranee
“sapore tradizionale unito ad un suo tocco completamente originale. E’ tra i pochi gin davvero erbacei.”
Arancia Amara di Valencia, Arancia Dolce di Siviglia, Bacche di ginepro, Basilico Italiano, Cardamomo, Coriandolo, Limone di Lleida, Olive, Rosmarino, Timo.
“Mundus appellatur caelum, terra et mare: IL MONDO E’ L’INSIEME DI CIELO, TERRA E MARE”
Lo serviamo con: Fever-Tree Premium Mediterranean (GB)
scorsa di limone, ginepro e basilico/rosmarino
€ 9,00
BOMBAY SAPPHIRE
Regno Unito
secco
botaniche classiche
“Questo gin ha un sapore molto delicato, appena fruttato, mentre se si trattiene il gin in bocca emergono lentamente il sapore delle diverse erbe e spezie.”
Bacche di ginepro, Grani del Paradiso, Liquirizia, Pepe di Giava, Radice di Giaggiolo, Scorza di Cassia, Mandorla, Buccia di Limone Spagnola, Semi di Coriandolo, Radice di Angelica.
“IL SUO NOME SI RIFERISCE ALLA STELLA DI BOMBAY: UNO ZAFFIRO DI 182 CARATI TROVATO IN SRI LANKA”
Lo serviamo con: Fever-Tree Premium Mediterranean (GB)
scorza di limone e liquirizia
€ 9,00
TANQUERAY
Regno Unito
secco
botaniche classiche
“Un London Dry con un sapore netto e secco. Il ginepro è predominante, ma è un gin perfettamente bilanciato e armonioso. La mancanza di agrumi lo rende più secco di altri gin, ma il coriandolo gli dona un gradevole profumo al limone.”
Bacche di ginepro, Coriandolo, Liquirizia
“PARE CHE IL TANQUERAY FOSSE IL GIN PREFERITO DI FRANK SINATRA ”
Lo serviamo con: Fever-Tree Premium Indian (GB)
lime e bacche di ginepro
€ 9,00
BOMBAY
SAPPHIRE EAST
Regno Unito
secco
botaniche orientali
“gin che trova le sue radici nella scelta di usare Pepe Nero Vietnamita e lemongrass Thailandese a completamento dei dieci botanicals classici di Bombay Sapphire Gin”
Bacche di ginepro, Grani del Paradiso, Liquirizia, Pepe di Giava, Radice di Giaggiolo, Scorza di Cassia, Mandorla, Buccia di Limone Spagnola, Semi di Coriandolo, Radice di Angelica, Pepe Nero Vietnamita e lemongrass Thailandese.
“CON L’EAST UNA GRANDE ICONA SI RINNOVA SENZA DIMENTICARE LA SUA STORIA…CI PIACE QUESTO TOCCO DI ORIENTE”
Lo serviamo con: Fever-Tree Premium Mediterranean (GB)
scorza di limone, liquirizia e pepe nero
€ 10,00
STAR OF BOMBAY
Regno Unito
secco
botaniche classiche
“Buccia di bergamotto calabrese essiccata e semi dell’ibisco dell’Ecuador rendono Star of Bombay un po’ più forte e speziato rispetto a Bombay Sapphire.”
Buccia di Bergamotto Essicata, Coriandolo, Corteccia di Cassia, Ginepro, Liquirizia, Mandorla, Radice di Angelica, Radice di Iris, Scorza di Limone, Semi di Ibisco.
“La sua bottiglia rispecchia ancor di più la pietra preziosa a cui tutto il brand prende ispirazione: uno degli zaffiri a stella più larghi e più luminosi”
Lo serviamo con: Fever-Tree Premium Mediterranean (GB)
scorze di agrumi vari, bacche di ginepro
€ 10,00
NORDES
Spagna
morbido
botaniche della Galizia
“Particolare, è consigliato agli appassionati di Gin che vogliono sperimentare qualcosa di nuovo”
ginepro e spezie galiziane: salvia, menta piperita, alloro, cardamomo, chinino, salicornia, zenzero, ibisco e tè
“FRESCO E LEGGERO COLPISCE AL NASO PER IL PROFILO SAPIDO, CHE RICHIAMA LE BREZZE CHE SI ABBATTONO SULLA GALIZIA PORTANDO CON Sé IL PROFUMO DEL MARE.”
Lo serviamo con: Fever-Tree Premium Mediterranean (GB)
Zenzero e menta freschi
€ 10,00